ice ice baby(菠蘿雪萉)

原來我個blog連續3篇都係冷冰冰，係凍既

大家有否心寒感覺

明日既blog如無意外係火噴噴

所以先來降溫吧吧吧

有d食物一整會上癮，像無底深潭

總之一試過好，就連隨想整多36種口味，直到那天厭棄

其實我相信睇開我blog既人，都習慣…我有我癲狂

上次整個芒果sorbet令我超開心，既然超開心就整埋菠蘿

其實今次第二次，我第一次買個熟得滯既蘿蘿，攪到個色唔靚

昨晚搵那位生果店太子爺大少爺幫我買，佢晌電話度話：呢d邊難到我？你唔好唔記得我係邊個？
(我家大老爺從前係開生果店舖，那些年十指不沾陽春水既大少爺成日落舖頭幫手，所以佢好叻揀生果)

結果佢真係買到個同佢一樣咁靚既菠蘿喎！哈

做法：


菠蘿       1個(起肉，要切到超細粒，因為菠蘿本身既肉有質感，唔似芒果咁易打)

檸檬汁    幾滴

糖            如果你個生果本身甜就可以skip糖

做法：

將菠蘿肉切粒粒後放冰格一晚，然後整之前回室溫 5至10分鐘

加幾滴檸檬汁，然後就開始用手動攪拌器打，用手動攪拌器好處易handle唔會打過龍變成汁

而且打入去既空氣較好，令到個Sorbet較為鬆軟



下圖係上次整芒果時影

打到綿滑便可以

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