Day6@南非

 第六日了，明早（香港星期六）早上上機回家

今去鮑魚養殖場，睇到鮑魚養殖

睇完會明白鮑魚點解會咁貴，實在好花時間

只要有一d差池都會付諸流水

南非新鮮鮑魚喺香港賣得貴因為太長飛機，風險好大呢

成兩個幾鐘先到，我睡得你死我活一樣呢

原來呢…養殖鮑魚先要做抽水系統，而呢個系統要好大型咁做

用最天然既海水養殖

呢d一排排既就係養住鮑魚BB



有想過鮑魚從咁小養起嗎？

鮑魚爸爸媽媽，佢地要用60度水養住

全個過程不能夠有半點差池，例如…水溫、不能有化學既成份

同養一個初生BB一樣

連開燈時間都有限定的

鮑魚係係體外受精既，用人工養殖方法去將佢地配合




鮑魚食乜維生既呢？就係海藻喇！

每一日都有女工去服侍鮑魚

3個月既鮑魚BB，每一日都有人照顧，然後慢慢長成

呢隻大隻d

夠魚點分男或女？

如果鮑魚殼邊有青綠色就係女仔

白色就係男仔

呢隻唔係太大都已經3歲既呢

呢度已經值好多錢

收成後會有女工刷淨，再加工例如做成罐頭鮑魚、又或者乾鮑等等



當睇完後，再去另一鮑魚場食午餐

呢個鮑魚場對住個大海

水清又大浪

令我記起某個廣告：似海喎…佢話佢，潮漲又好、潮退又好…都唔似一潭死水

哈

有個溫暖火爐

我終於今日著夠衫，否則…又凍死

炭燒新鮮海蝦

春卷

只係用牛油加檸檬汁去烤已經可以，非常好味

牛油煎新鮮鮑魚，新鮮鮑魚彈性有質感，好食



噢！

非常好食

黃尾鯛魚，佢做法唔會好似香港咁蒸，加豉油

用烤既方法又香又重魚味

真正魚有魚味




十分新鮮沙律

由鮑魚埋返酒店休息，便去當地朋友家晚餐

呢幾日…日日夜夜都有酒飲呢

今次係香檳


地道BBQ

香腸係用鮮肉製造既呢



好好味呢

非洲食法既三文治好好食




洋蔥、番薯、薯仔

仲有甜品

飯後傾計…感恩這個行程大開眼界呢！

要回香港喇

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