你地有無玩google+ ？我今朝開兩個acct睇到頭痕
但又唔多覺同FB有乜分別
不過…順便用大少奶開多個獨立既gmail，方便d
琴日表弟表妹來，我又整呀整呀整啦
有點出乎意外地發現表弟先生愛豬軟骨，不枉我燜了24小時
不過聽日先post
今日post其他先
我今次整新口味既燒雞！
用檸檬皮 x2、rosemary、蒜蓉、粗鹽去醃隻雞，然後再用焗薯同紅蘿蔔墊底
呢隻比之前芥茉籽烤雞狂惹d，重口味d
大家都覺得好好食啊
可惜心急既我放高左一格焗，個脾位有少少黑
不過隻雞好味，依然好嫩
做法：
檸檬皮 x2
蒜蓉 1湯匙
rosemary 隨意(即係你鍾意多d香草味就加多d、唔愛香草味加少d)
粗鹽 1.5湯匙(或夠搽勻隻雞既份量)
黑胡椒 適量
橄欖油 1湯匙
將所有材料撈勻，兩搽勻成隻雞醃一晚，焗前可以加上牛油，雞底墊上紅蘿蔔及焗薯
先鋪錫紙上面用230度焗15分鐘，打開錫紙再焗至金黃色
上碟前可以搽一層蜜糖，焗多五分鐘
墊底菜用先焗過既薯仔及新鮮紅蘿蔔，焗薯仔遇上焗雞汁好好味的啊
如想隻雞唔乾身，焗既期間每隔一段時間掃上焗盤內隻雞流出來既汁
牛肝菌意大利飯
那一位大少爺，食兩啖後不停滴咕滴咕地話：意大利飯好滯
然後食多兩啖意大利飯好漏
再食多兩啖意大利飯好飽
跟住同表弟表妹講：意大利飯飽過糯米雞.........................
豈又此理....
表妹小姐咁細食都食到一碟，你隻唔長肉的大食羅賓漢大少爺何出此言？
擺明你係一個反洋食既大食羅賓漢囉囉囉囉囉
哼
表表們買比大少爺的過期生日蛋糕，過期係指....生日已多了多時呢
表弟先生正邪童，佢話一日無心太軟同西米布甸部腦會繼續壞
琴日....我電腦部sound咭壞了…激屎我
我今次整西米布甸比表弟先生，你同我買過張sound card
下次再整埋心太軟比你，還比你
一個冷漠一個決絕 不多不少不相伯仲
你我再也不拖不欠 但我又為何發現
在電腦內剩餘紀念 已剛剛足夠跟我糾纏..........
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请问"打開錫紙再焗至金黃色" 即系焗大概几耐呢? 请问錫紙墊上鸡前需要搽一层油系錫紙面上吗?
回覆刪除[版主回覆07/19/2011 12:56:00]每個焗爐火力唔同，好難有時間準則 唔需要，因雞底下墊薯仔同紅蘿蔔
回覆刪除最衰家冇焗爐... 微波爐焗野功能得唔得呢 ? 我都同意意大利飯, 好飽肚架! 但我鍾意 hehe
[版主回覆07/19/2011 12:55:00]用焗爐會好d呢
回覆刪除(Empty)
[版主回覆07/19/2011 12:55:00](Empty)
回覆刪除24 ~~~
[版主回覆07/19/2011 12:55:00]yes 24
回覆刪除你啲歌詞夠哂絕！勁！
[版主回覆07/19/2011 12:55:00]哈哈！多謝
回覆刪除我想問下薯仔同紅蘿蔔係唔係就咁同雞一齊焗, 要唔要預先烚一烚佢?因為我試過一齊焗, d薯仔唔淋
[版主回覆07/19/2011 12:55:00]薯仔先焗到金黃色，而紅蘿蔔就生焗都可以 薯仔焗到金黃香d又唔怕焗唔熟呢
回覆刪除google+ , facebook, 微博, msn, sms, whatsapps, yahoo blog = busy
[版主回覆07/19/2011 12:54:00]super busy
回覆刪除等我下次又試下你呢個焗雞先﹗
[版主回覆07/19/2011 12:53:00]呢個味都唔錯！我想試過次
回覆刪除近我我揾到隻檸檬胡椒,用來醃雞又係一流
[版主回覆07/19/2011 12:52:00]真的嗎？我又去買先
回覆刪除請問係咪用新鮮雞?
[版主回覆07/19/2011 12:52:00]yes ar
回覆刪除google+!!!! f oll ow咗 你啦大少奶~~ 我諗等佢open之後多人就會好玩d...
[版主回覆07/19/2011 12:52:00]你好勁，咁都搵到我！
回覆刪除請問點解0的薯仔要焗過先至墊雞?
[版主回覆07/19/2011 12:52:00]焗過香好多，又唔會爛
回覆刪除哈哈 ~ 大少奶 ....有時d野真係唔好唔信邪...... 有拖欠既一定要快d還呀.......
[版主回覆07/19/2011 12:51:00]簡直利息遂日計啦！激死 今次壞埋sound咭
回覆刪除努力!
[版主回覆07/19/2011 12:51:00](Empty)
回覆刪除大少奶,我想問吓D檸檬皮,係切碎哂,好似蒜蓉咁樣切碎哂,還是怎樣,我不明白這個怎樣弄,THANKS
回覆刪除大少爺同表弟先生都好好笑呀!