乾脆點

近日全城對油都恐慌

在我心目中，避無可避的

咁不如自己整

做酥做脆角，豬油係靈魂

但我從不賣脹比呢個靈魂，So我會搵d合材料既食譜去試

呢個脆角、乾乾脆脆，你我不拖不欠既感覺

易做易搓，但我覺得裡面可以換好多唔同材料

番茄芝士、咖哩、甚至我今次咁炸菜雞碎

最重要整好個皮

哼

個人甚buy呢個感覺既脆角，乾乾脆脆，我最怕腌腌悶悶既野呢

食譜：

高筋麵粉    250g

糖              15g

鹽             1.5g

油              12g

溫水            100g

以上搓埋直至唔黏手，搓圓靜置半個鐘

分成8份，碌平放餡做成角型

用190度焗爐焗15分鐘或表面呈金黃色

餡料可以自己diy

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