摩囉

Hello，又係我

呢兩日夜晚先出現，因為我好勤力去煮飯

琴晚諗…到底今日煮乜呢？無錯！我希望每日都有新鮮感比大少爺

或者因為自己都好喜歡新鮮感

其實我成日買衫買鞋買乜買物都係想有新鮮感.........之嘛

今晚當大少爺見到我晌廚房拎碟摩囉雞飯出來時，個樣好開心

我就係鍾意佢呢個表情，係都要攻到佢出現呢個表情

希望即使唔係日日都隔日有呢個表情

然後有一日整碟好肉酸既菜式等佢降溫，再突然整d佢鍾意既，又出現呢個表情

我覺得自己好似變態佬，哈哈

今日摩囉雞飯令大少爺開心地笑了~

首先講個雞做法，我跟may姐食譜

好易

雞    一隻，用一湯匙粗鹽、2茶匙胡椒、一湯匙玫瑰露酒同蒜蓉1湯匙，塗勻雞內內外外

再用2片薑同西芹葉1札塞入雞腔內，包好放雪櫃一晚

焗爐預熱200度，搽上牛油，焗30分鐘，焗時流出既雞汁留起備用

飯做法：(我略為簡化版)

洋蔥   切粒半碗

黃薑粉    2茶匙

番紅粉 半茶匙

鹽    適量

蛋     2隻

隔夜飯   2碗

提子、杏仁片隨意

將洋蔥爆香加蛋，再炒勻，做成碎蛋，加入白飯、焗雞時流出既汁，加黃薑粉、番紅粉、鹽炒勻上碟，灑上提子乾及杏仁

*番紅粉 city's super有售，如果買唔到可以skip，但如果有番紅花既絲，就用1茶匙熱水浸到出色，再用其中2茶匙(may姐做法)

*may姐有加咖哩醬2茶匙，但我無加，只係加多少少鹽，大家都可以照跟may姐加咖哩醬呢！