2018年4月9日 星期一

生飛滋

黑蚊蚊食物好難影出美態

但佢的確酸中帶甜、甜中帶鹹的生飛滋味道

我邊煮呀包邊話:嘩!好香喎

佢的確又香又甜小朋友都會鍾意呢

我趕住要做功課所以長話短說,食譜為先

呢個菜式30分鐘攪掂(當然係雞翼本身要溶晒雪先計啦)


雞翼    12隻

醬汁:

黑醋   50ml

楓糖   3湯匙

黑糖   3湯匙

生抽  2湯匙

另備芝麻

做法:

溶雪雞翼洗淨索乾水,再加鹽及胡椒略醃

煎之前加上片粟粉


煎香


雞翼回鑊兜一兜 

醬汁材料撈勻倒入鑊,快手兜至收汁

便完成,再灑上芝麻


楓糖可以用蜜糖代替






大少奶's Delicatessen

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