勞作

一個人唔能夠靜下來，總會搵d野玩下

煮野的確係一門手藝

我鍾意那份滿足感

由細到大勞作都差既我，今日玩泰式椰汁西米糕

那個用斑蘭葉整既盒最花心機

當然有大有細有長有闊乜都有，係又點？

我擺明做得唔好，但成個成品又做到喎

人當然係有弱點架啦！要坦誠去面對自己弱點

即使邊度跌倒…邊度再跌倒仍可以哼一聲，哼

做比大少爺食的，每逢三月尾佢都忙到癲，不能與我食晚飯

但我仍會預備涼茶、甜品去等佢回家

要令佢忙碌一日，返到家中仍有一點慰藉

(其實…我個肚好大，行動不便無得去街先乖乖地整野等佢返，比著以前我遠走高飛去shopping再同朋友晚飯樂而忘返啦！哈)

摺個盒真困難，奶皇包，第時d親子手工，你叫鯪魚姨姨或者車人姨姨幫你做吧

你媽媽手工真係..................................

斑蘭盒：

斑蘭葉8條可以做16個盒

斑蘭葉剪成一開二，摺成等邊正方型，然後如下圖剪四下

將個底摺埋變成下圖，可以用膠紙貼實

如果中間通洞又較大，可以鋪多一小片葉入內做成密封

食譜：

西米   70g

粟米    半係起粒

糖      10~15g

水      50ml

水煲滾加粟米及西米、翻滾時蓋上煲著焗15分鐘

加糖撈勻放涼

面漿

椰漿   2湯匙

水     2湯匙

糖     1湯匙(多小自己調較)

鹽     少許(少許鹽大約幾粒用來吊味)

粟粉   1湯匙+小許水開粟粉水

水、椰漿、糖、鹽煮熱，加慢慢加粟粉水，邊煮邊攪至至杰身，便可以加上西米面

放入雪櫃2個鐘

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