琴晚終於舉行開鍋儀式，我指既火鍋
夜晚有d涼令我忍唔住同大少爺去食火鍋
但....今朝起身...見到類似潮濕既景象，實在好驚
我最驚潮濕，潮濕過後就會熱
當然我知道而家係秋季啦！但想象力豐富既我，已經諗到九丈遠
今年秋涼好似比往年早少少，十月已經涼，上年十一月都仍覺得熱架嘛
聽講…今年冬工會好凍，真的嗎？
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早個星期見到Winnie姐本書個泰式雞翼食譜好易整，於是參考佢個食譜去整
只需要魚露同少少鹽調味
於是跟住整，味道的確唔錯，食既時候加泰式雞醬伴食
用鹽、魚露醃雞翼，份量我就用1/4鹽、魚露就以所有雞翼都沾到魚露為標準
然後加兩條香茅、乾蔥同少少蒜蓉醃一晚
跟住就蛋、麵粉同泡打粉做粉漿去半煎炸
加泡打粉既粉獎會令個皮鬆發一d
有時整咕嚕肉，我加少少泡打粉做脆漿效果都好好呢
上星期食煎炸野食得多，今個星期打算食清d呢
聽日post甜食，希望成功吧
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