唔使30分鐘日式薯仔煮牛肉
有時我會諗大家仲要唔要呢類20、30分鐘貨仔菜式
反正我都煮了就影下相囉
呢個包包好鍾意，於是又可以列入帶飯菜式
食譜：
火鍋牛肉片 1/2磅
薯仔 1個
甘筍 1/2條
洋蔥 1/2個
醬汁：
醬油或生抽 1/2湯匙
鹽 少許
味醂 1湯匙
糖 1茶匙
水 1碗
做法：
1.牛肉一開二切半，先加1茶匙糖撈勻、再加少許醬油或生抽撈勻、最後加少少生粉醃5-10分鐘
2.薯仔切粒、甘筍切件、洋蔥切條
3.先爆香牛肉炒至半熟盛起備用，呢個時候會有好多油晌鑊，倒走d油
*記得個鑊同油一定要夠熱
4.再先炒洋蔥、甘筍，薯仔粒，如果有時間可以先焗好薯仔，否則直接下鑊也可
5.加入醬汁煮滾，蓋上鍋蓋焗煮3-5分鐘，牛肉回鑊煮到汁再滾起便完成
沒有留言:
張貼留言
歡迎大家留言，但會先檢閱先會顯示，謝謝
此舉避免無聊九唔搭八人滋擾