小型聖誕的小型主菜及甜品

今日有d頭痛

講埋聖誕餐既主菜

栗子蓉檸檬黑椒雞卷配黑松露意粉

話。說我做書時，不停要諗菜式，跟住諗到整雞卷

最方便既方法用雞扒，其實我一向少買雞扒整

或者我覺得一塊雞扒淋d汁唔太吸引到我啦

於是諗到不如整雞卷

然後衍生到聖誕配栗子蓉丫

果然不出我所料，栗子蓉好味！但係呢…下次要一半蓉一半栗子粒好d

因為卷時好難卷、全部栗子粒又怕一切會跌晒d栗子出來喎

卷起後用繩札實，去焗，雞扒醃都容易，用一個檸檬皮、鹽、黑椒就已經ok

哼~呢個雞卷,so good

個黑松露意粉無難度，用黑松露醬配意粉，個意粉唔多需要其他配料，因為黑松露醬已經好香



黑松露醬今次係sponsor既


佢價錢比city's super賣既平$100，但好香，都幾抵食

仲送我牛乾菌醬用完話比大家知個味道

有興趣就去Website : http://www.viva-italia.com.hk/

黑松露醬 Black Truffle Sauce 90g $93 each

甜品又係sponsoe fr OiSix，佢送比我既聖誕禮物

個cheese cake酸酸地，唔漏

今年超累既我只做了一做簡餐，明年聖誕要攪大佢！