琴日敗家契媽替芝士餅開生日會
其實係......敗家契媽自己大食會
全個生日會無樣食物餅餅食得既，哈
無錯！敗家仔五個人得閒無事都會搵籍口見面，跟本就係籍口
個Banoffee完成了，都ok
但太甜，拖肥本身都應該好甜，所以如果整，反而薄薄一層拖肥醬加香蕉，個cream唔好落糖打
食譜：
消化餅碎，可買現成餅底 160g
牛油 100g
將牛油座熱，變成牛油溶液，加入餅碎，放入模然後壓成餅底
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鷹嘜煉奶 一罐(細size)
將整罐煉奶放入煲，加大量水，水一完要蓋過罐面、烚2個鐘，其間都要確保水份高過罐面
(我用真空煲，煲滾水加煉奶，放入真空煲兩個鐘取出翻滾，再放多一個鐘，真空煲共用三個鐘)
當煉奶烚夠時間後，唔好開罐，取出放涼
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當煉奶烚夠時間後，唔好開罐，取出放涼
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香蕉 2隻
當煉奶烚夠時間後，唔好開罐，取出放涼
放涼後就開罐，先塗一層薄薄既批底，再放上香蕉片，再塗一層薄薄晌香蕉面
淡忌廉200g
淡忌廉200g
最後打發淡忌廉，忌廉打發後鋪上批面！鋪上批面隨意便可以
完成
個批面可灑上可可粉做裝飾
生日會食物聽日先再post，知你地心急想要食譜就寫左先
芝士餅病了，眼仔腫腫，餅餅你要快快病好啊
琴日見佢狂咳，咳到肉赤
以前見呀吱整埋無謂野我就會話佢
但慢慢發覺…其實佢好比心機去令到個女有更多美好回憶
覺得佢真係好愛個女，感覺餅餅好珍貴
雖然我仍反對佢一日到黑團購影相同playgroup試堂
諗深一層，佢唔係為自己，樣樣都為個女，想留住個女每個階段美好時刻
更想個女得到更好學習
見到佢每個契媽送一盒咭仔，有晒餅餅每個成長階段，心裡有一絲感動
琴晚餅餅咳，佢成夜晚十點幾走落去余仁生買猴棗末，自己連外套都無著就走落街
吱，呢一刻我覺得你係一個好媽媽 (但下一刻我可能又被你舉動覺得你係傻瓜)
回覆刪除hahaha!多謝!食譜copy咗囉!餅餅病咗好慘喎!大人咳都辛苦啦~何況小朋友!烏吱實好肉痛呢!
[版主回覆11/15/2011 09:21:26]餅仔病到眼腫腫
回覆刪除我未吃過banoffee, 不過想像應該幾好吃, 但也應幾甜, 如果用生啲嘅香蕉或者好啲
[版主回覆11/15/2011 09:21:44]生d既香蕉唔夠香味
回覆刪除媽媽既愛真係偉大, 希望芝士餅大個女會珍惜這份愛...
[版主回覆11/15/2011 09:22:18]呀吱係好媽媽，以前佢好懶，但對個女盡心盡力
回覆刪除巧緊動呀!媽媽就係咁偉大!
[版主回覆11/15/2011 09:22:43]佢真係好好既媽咪
回覆刪除請問烚煉奶是否用慢火? 要加煲蓋嗎?
謝謝!
Kitty
[版主回覆11/15/2011 09:22:56]係用爆火要蓋上蓋
回覆刪除The greatest woman in the world is MOTHER
[版主回覆11/15/2011 09:23:27]yes ar,所以我好欣唔懶既媽媽
回覆刪除我近年好鐘意拖肥...一見到你個PIE就想試...不過絶對係爆肥同超甜.
[版主回覆11/15/2011 09:24:47]無錯！拖肥好甜
回覆刪除仲有我想問呢....個忌廉可唔可以用手打? 我無那個機, 又唔想買.
[版主回覆11/15/2011 09:24:03]可以！但打好耐
回覆刪除d 汽球同埋紙杯紙碟好靚呀!係邊度買架??
[版主回覆11/15/2011 09:24:19]唔知啊！要問烏吱
回覆刪除大少奶, 我想問個餅好唔好食嘅呢 ???
[版主回覆11/15/2011 09:25:16]Banoffe好味既！
回覆刪除Happy Birthday！！
[版主回覆11/15/2011 09:25:48]多謝
那麼, "爆火" 是否大火? Thanks
回覆刪除Kitty
[版主回覆11/17/2011 23:13:06]係大火
回覆刪除我想食蕉...... XDDD
[黑天使回覆11/17/2011 23:18:17]仲有蒸
[黑天使回覆11/17/2011 23:17:54]咁你想點食？
煎、炒、煮、炸、燜、燉、焗？
[版主回覆11/17/2011 23:12:58]我想食左你
回覆刪除個餅望落真係好甜咁喎..... OK嗎? 小朋友病, 最辛苦都係父母....
[版主回覆11/17/2011 23:12:46]BB病又唔知佢邊度唔舒服，父母就更頭痕
回覆刪除O...就咁放鷹嘜煉奶入煲煲就會變色同變左拖肥?
[版主回覆11/17/2011 23:12:21]呢個食譜係咁寫
回覆刪除會唔會好甜呢??如果唔會我會超鐘意食
回覆刪除奶仔媽..............多謝你讚賞啊 ~
不過, 我唔算好媽媽............因我仍愛團購攝影套餐 :p
回覆刪除芝士餅好可愛~~