2007年10月26日 星期五

焗得


今日勁多嘢整,晌大家唔覺唔覺我已經出銅鑼灣買完餸

行咗個圈

下晝仲要整野,夜晚要煮飯

因為要包粉果,要用花生做餡

但唔記得買現成炸好,就用儲備用作煲湯既花生

唔想再炸嘢喎

呆呆望住30秒後就決定..............焗

乾焗怕太乾身就加半茶匙油令每粒表面微微沾上油

唔好落太多油焗,因為花生會出油

用180o度焗一陣自少少轉色及出油就轉230度焗到金黃

放涼就成脆花生,加少少鹽就成小食既花生

那個大少爺就唔停地.......................偷食

都一樣得得得得得~哼!




放上不黏布上,半茶匙油都會少少卸油

所以唔駛落大多,落油後就撈勻




最重要焗透,用180度先焗係避免個心焗唔透就唔脆

一開始大火的話會易燶

以上內容係"大少奶"話你知既~

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