大少奶's Delicatessen
2021年1月4日 星期一

第一

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 2021第一篇 blog有兩個小食譜 兩個都係小甜點 事實係我屋企部抽油煙機壞了,要等星期尾先送新機來安裝 所以就局限我煮食能力,但唔重要!因我拎呀包部聖誕禮物 switch打動森中 識我都知我玩物喪志形人,所以......我決意沉迷下去 放眼迎以後 雖然呀姨我不想努力但點都有...
2020年12月31日 星期四

告別2020

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焗棉花糖牛油紫薯 一直諗2020年最後一日post乜去總結呢一年? 酸?苦?辣?咸?最後我選擇做一個甜到底嘅食物 唔係代表我今年過得好好 而係想用一個甜到底食物去填補心靈 今年我有失望有難過有好憤怒有d事係唔會彌補得到 困難日子裡成日都同自己講:我不知明天如何 但我知誰掌管明天☝...
2020年12月23日 星期三

酥 time

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好啦!正正經經出多個聖誕小食食譜啦! 呢個芝士酥餅幾年前聖誕都寫過,好香芝士味仲幾乎無糖(只有1茶匙糖) 一直好想再做,昨晚忍唔住去整 一屋都芝士香味 今年聖誕唔搞party聖誕晚餐仍未諗到煮乜 唔緊要啦!最重要平安嘛 每年都影聖誕小食,每年都覺得要影張靚相為止 今日下午決定帶包...
2020年12月17日 星期四

鹹到盡頭

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有無人喜歡食明太子,我好鍾意 覺得明太子、anchovy 鯷魚呢類食物鹹到盡頭會有點鮮味 不過又唔可以隨意隨便食始終太鹹 之前講過包包都係好鍾意食明太子,為免佢鹹壞腎我只可以厘埋食 今次呢個明太子意粉反而有同佢分享,因為煮完後無咁鹹 今次我終於發現明太子落先落後都有唔同效果,太早...
2020年12月14日 星期一

K2下學期習作

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聖誕🎄松果朱古力脆脆蛋糕 你以為早幾日棵聖誕樹易整? 呢個松果仲易整 你只要買到朱古力蛋糕同早餐朱古力脆片就做到 *大家可以買現成朱古力味蛋糕去做 當然…我呢種呃like為生的,個朱古力蛋糕當然自己焗埋 仲有裡面都有個小祕技的 總之就撈埋一堆再榨實一堆再加一堆嘢就done 上次...
2020年12月12日 星期六

扮勁

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零難度...榛子朱古力聖誕樹 各位都想跟我一齊扮勁嗎? 以手工低能嘅我能做到,你都一定做得到 早幾年都會寫薑餅人食譜,但我畫功太差吸引唔到人所以我唔再寫 今年我會主攻簡易零難度聖誕習作無課獻醜了 呢棵聖誕樹材料得3樣但又呃到大人同細路,至少望落都幾開心 的確今年聖誕可能靜靜渡過但...
2020年12月10日 星期四

花雕蟹鉗蒸蛋白

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蟹鉗啖啖肉但又唔係咁容易買,終於有呢種淨蟹鉗唔使自己拆蟹仲夠大隻有肉食 呢個係美國野生熟約拿蟹鉗 做節菜式,雖然易做但唔失禮 見到蟹鉗晌蛋白上暢泳望落都開心丫 食譜:   蟹鉗     5 隻   蛋白     3 隻   花雕酒 15ml   雞湯或水    ...

香芋雀巢伴XO醬炒龍蝦

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雀巢菜式係童年回憶,我記得長大後再食機會唔多 就算有個雀巢都唔係新鮮炸 我一直情有獨鍾炸雀巢所以一定要整多次,哼~   香芋雀巢伴 XO 醬炒龍蝦   龍蝦尾    2 隻   蘆筍     10 條 ( 切段 )   甘筍片    8 片   乾蔥      2...
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