酥 time

好啦！正正經經出多個聖誕小食食譜啦！

呢個芝士酥餅幾年前聖誕都寫過，好香芝士味仲幾乎無糖(只有1茶匙糖)

一直好想再做，昨晚忍唔住去整

一屋都芝士香味

今年聖誕唔搞party聖誕晚餐仍未諗到煮乜

唔緊要啦！最重要平安嘛

每年都影聖誕小食，每年都覺得要影張靚相為止

今日下午決定帶包包出去PP睇聖誕裝飾，可惜係今年要帶住口罩影呢

牛油      100g

芝士粉    75g

低筋麵粉    150g

*食譜寫明用低筋就低筋唔好再問中筋、高筋得唔得........

蛋          1隻

        鹽          1/8茶匙

            糖          1/2半茶匙

   黑胡椒      少許(可skip)

乾淨手     1對

做法：焗爐預熱180度

牛油要趁凍切粒粒

芝士粉、鹽、黑椒(如用的話)、糖撈勻

*芝士粉就係最普通綠色樽那種

牛油加入粉類，再用乾淨手搓勻混合(同scone做法一樣)

加入蛋，再搓勻

搓勻後放入保鮮袋中再用手壓平，放入雪櫃冰格1小時

稍為放軟就印模

焗爐預熱 180度，焗15分鐘焗完後唔好出爐住，放晌焗爐靜置3分鐘便完成

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