15分鐘壽喜燒風味無水豬肉鍋 大家都知一年容易又中秋，眨下眼又過咗中秋 但大家未必知過咗60秒等於過一分鐘 唔知唔緊要，最緊要係知分秒必爭 過時過節整完一大餐，係時候要整下d眨下眼就食得菜式 呢類形無水鍋好多款式，而我呢個包包都食得出似壽喜燒味道 佢將所有材料放晒入煲再自家調製一...

 紫薯西米水晶月餅 自從上年用西米整過呢款無油少糖月餅之後就決定今年一定會再整 因為簡單同好食又零失敗 今年用新鮮紫薯整餡更加可以自己去調節甜度 適合樣樣都話好甜嘅人，覺得紫薯已經夠甜就糖都唔使加 而我就係那種食甜品一定要甜嘅人，所以都會加d糖 如果再整一定會用返日本紅豆蓉去整，...

風暴食乜spring之 自家製五香肉丁 今次一早知道打風餐唔止係一餐 無理由又繼續開午餐肉 但打風要有打風台形，咁我就自己整個五香肉丁 既保存打風傳統但又感覺無咁無益 係咪掂過碌蔗先？ 最正係自己整五香肉丁唔同晌出面食，出面食親都得四、五粒 而罐頭又無乜益咁囉 昨晚我成晚失眠，直...

啤酒豚角煮 話說個風來勢洶洶，唔可以餐餐都開罐頭 超前部署除咗買齊糧食外仲要煮定d嘢 於是我就想整豚角煮，呢個真係零失敗又容易煮 仲可以放晌雪櫃想食就返熱，越煮會越好味 通常日式食物會用清酒但今次用啤酒，用啤酒肉質更鬆化更入味 來緊幾日我會主持全新節目"風暴食乜spri...

台式烤紅豆年糕 呢兩日心情好，好想整下甜點 但放心！我無整戚風蛋糕 台式烤紅豆年糕我見IG好hit做法好簡單 佢係外層鬆脆裡面麻糬質地，可以加餡eg芝士、紅豆等等 而我加紅豆蓉好正呀 佢凍後仍然好味呢下難得，將乜乜物物撈埋去焗或者氣炸就done 💡記得去留言位睇下咬開後內部情況...

食譜： 無骨豬扒  4件 洋蔥    1/4個(切粒) 蒜頭      4粒(剁碎) 牛油      10g 汁料： 生抽   1/2湯匙 老抽   1茶匙 糖漿   2茶匙(可以用燒烤蜜糖) 糖     1/2茶匙 水     1湯匙 做法： 1.豬扒剁鬆先加少少糖撈勻，再加生...

  食譜： 罐頭鮑魚仔  6-8隻(視符自己所需，唔用都得) 雞扒        1件 蝦米        1/2碗 (浸軟) 冬菇        4-5隻 (浸軟件切絲) 切粒蔥白    少許 雞蛋        2隻 飯          (自己調較份量) 炒餡調味： 生抽 ...