日式牛油八爪魚意粉
成日見到八爪魚粒唔知點整好但又好想買
見到日本人做法又好想跟住試
終於試到
呢個意粉容易整在醬汁只係用豉油、牛油、檸檬汁同蒜頭
唔使擔心,只要跟住做係唔會變豉油皇炒麵既
八爪魚粒 100g(超市有售)
意粉 隨意(先烚好備用)
蒜蓉 2粒
調味:
醬油/豉油 2湯匙
牛油 15g
檸檬汁 2滴
做法:
1八爪魚粒融雪,沖涼下索乾水
少少油爆香蒜蓉,再放入八爪魚粒用中火炒熱,盛起八爪魚粒
*只需要炒熱唔好炒太耐,除非你喜歡八爪魚香口膠.
2.用原鑊倒入醬油及牛油中火煮熱放入意粉兜勻
3.八爪魚粒回鑊,加入2滴檸檬汁兜勻可以上碟
*可以灑少少香草及辣椒粉
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