食乜

辣炒味噌薯仔豬腩肉

話說我係唔太鍾意食豬肉，真係會食多d豬肉菜式都唔多

例如：鹹蛋肉餅我通常只食鹹蛋

但偏偏包包比較鍾意食豬肉

煮豬肉會配搭自己喜歡配菜

呢個加有薯仔菜式剛剛好，兩父子食豬肉我食薯仔

佢鹹鹹辣辣又夠香喎，唔難整亦十分快就煮好咁囉

食譜：

豬腩肉  1條

薯仔    1個

洋蔥    半個(切條)

蔥段    少許

蒜頭    2粒(切片)

辣椒    1隻(可skip)

醬汁：以下材料撈勻

豆辦醬   2茶匙(視符自己喜好)

味噌     2茶匙

糖       1茶匙

生抽     1茶匙

水      30ml湯匙

酒       1茶匙

做法：

1.薯仔切片再浸水10分鐘，再放入焗爐220度焗15-20分鐘，如果唔焗煎至金黃色也可以

2.豬腩肉切片成切塊

3.先煎腩肉，將腩肉煎至金黃色，再加入蒜頭及薯片

4.兜勻後加入醬汁兜勻，最後加入蔥段、洋蔥、辣椒(如有)兜勻就可以上碟