大意

 Mami吉版...香蒜肉絲意粉

Pizza吉個香蒜肉絲意粉係匪疑所思食物之一

明明就無肉絲

不過佢又擺明"我都做得到"系列之一

同埋自己整好食好多，起碼d小肉粒係有感情的

哼~

同埋我整係唔會有三色豆😎

食譜：

豬肉碎    150g

火腿      2片

罐頭磨菇  1小罐

粟米粒    隨意(如用新鮮粟米就先蒸10分鐘或烚熟)

意粉      自己按需要調節份量(預先烚好過冷河)

蒜頭      3粒(剁碎)

鹽        1茶匙

牛油      1小塊

做法：

1.豬肉加1茶匙水撈勻，等豬肉吸好水後就加1/2鹽、少許生抽、黑胡椒撈勻，最後加生粉1茶匙順一方向攪至黏身，再撻20下令佢有彈性備用

2.豬肉搓成小粒煎成金黃色備用

3.鑊加少許油，加入磨菇、粟米、火腿炒一炒

4.放入意粉加入蒜蓉及鹽兜勻，再加一小塊牛油兜勻試味，唔夠鹹就加多少少鹽便完成

*意粉中途加牛油係防止會太乾同黏塊一舊