香蔥粟米脆餅
呢個家有印尼姐姐都應該會識整(除非唔識)
我之前試過兩次唔同食譜去整，但效果係呢個最好
用半煎炸方式做最好，而我呢個直到係炸
無辦法！寫食譜嘅人要樣樣都試下試清楚也要有冒險精神
食譜：
粟米 2條
葱 大量
芫荽 少許（可skip)
鹽 1茶匙
黑胡椒 少許
雞蛋 1隻
生粉或者粟粉 4湯匙
做法：
1. 粟米烚熟後起肉
2.加入鹽、胡椒、雞蛋、香蔥、芫荽撈勻
3.加入生粉或者粟粉撈勻
4. 半煎炸或炸至2邊金黃色
💡由於粟米同葱都係有水份，所以最好就喺佢成形同微黃色嘅時候撈起，然後再回鑊炸或者半煎炸到金黃色，呢個做法係會酥脆
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