20分鐘

 包哥午餐之：蜜燒雞扒配蒜油炒飯(20分鐘搞掂系列)

瞓了大大半日終於感覺好好多，雖然未敢上山打老虎但都手痕痕

原定新一年第一個食譜係甜品，但有d阻滯

決定寫個20分鐘食譜比大家，無錯！焗呢個雞扒只需要20分鐘

調味只係兩樣就做到，雖然要醃一晚但係撈埋佢醃之嘛

焗雞時加個炒冷飯就唔使等飯熟，今次我整埋簡易脆蒜片再用蒜油炒飯好香呢

食餐飯要將我去隔離、檢測甚至有機會中招的話，個人來講呢段時間都係減少出街食

所以想整更簡單更方便食譜會較好

晌屋企都要食得好同埋要方便，哼

#呢個醃法去醃雞脾雞翼都好好食

點解20分鐘攪掂？因為有糖漿同老抽令佢快上色就做到個燒烤色

而雞扒本身用焗爐的話唔難熟的

食譜：

雞扒   2塊

醬油或生抽   2湯匙

老抽    1茶匙

糖漿    2湯匙

如喜歡可以加少許薑蓉或乾蔥蓉，但唔加都無影響

做法：

將雞扒洗淨抹乾水，加入生抽、糖漿、撈勻放入保鮮袋醃過夜

焗爐預熱 210度，放入焗爐焗20分鐘或至燒烤色便完成

另加簡易蒜片做法：蒜頭切片，油放入鑊燒熱熄火，用油餘溫去煎至金黃色

呢個做法唔會焦黑，用蒜油炒飯好香的

*糖漿我用呢隻，超市有售

否則用燒烤蜜糖都一樣可以，但唔好就咁用蜜糖，純蜜糖唔煮得架