當天氣轉涼特別想食糯米飯同飲一個熱湯
糯米飯好似要浸成日?一定要炒先好食?
砂鍋雲吞雞又一定要燉好耐
NO 啦!呢個世界有一種產品叫:高速煲
Fissler 全新vitavit®️ premium S4 高速煲只需要20-25分鐘就能夠煮好,話咁快就食得!哼~
重點就係高速,繁忙人士適用
*如果明火做步驟一樣,但雲吞雞個湯底煲3小時,而糯米飯就要先將糯米浸幾小時再煲熟
食譜:2-3人
雞 半隻
雲吞 10粒
想自己整雲吞可以睇 https://youtu.be/3rOIXQdNBXQ
金華火腿 2片
小棠菜或旺菜 隨意
糯米飯:
糯米 1嘜
臘腸 1條
蝦米 半碗
做法:
將雞出水,出水後放入煲再加金華火腿
加水2公升入煲備用
糯米飯做法:
臘腸切粒、蝦米浸軟
糯米沖洗後加入滾水浸5分鐘再放入煲附送蒸盤上,再加半碗水
放上臘腸及蝦米,再蓋上煲蓋
2號速用大火煲至高速煲氣閥至綠線,20-25分鐘後熄火靜置到綠線降下就可以開蓋
取出面層蒸盤,再放雲吞及菜落煲煮,煮至雲吞熟就可以熄火加鹽調味
糯米飯都可以加蔥粒同豉油調味(唔需要太多豉油),食得
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