秋了

立秋了…但依然好熱

亦因為熱令人忽略了立秋

立秋雖熱但係身體其實跟節氣慢慢改變

我已經感覺喉嚨乾，同埋立秋要潤肺，肺燥容易咳、皮膚又開始乾、氣管毛病等等

所以立秋開始就要滋潤下

近來心火盛更加需要滋潤，又因為天氣仍然好熱自己煲下滋潤飲品好過買凍飲

心情麻麻所以早d入正題吧！呢個係雪梨乾麥冬百合無花果水

用雪梨乾可以潤肺、化痰、止渴，雪梨乾潤而唔會寒適合唔寒得既我

麥冬能養陰生津、潤肺清心加埋滋潤無花果、同百合、南北杏煲埋就得

如果想甜d可以加少少冰糖，一家大小都合飲

在艱難時刻實在要滋養身心靈

雪梨乾    8-10片

無花果乾    6個

我喜歡用半乾帶點濕潤既無花果

麥冬    1兩

乾百合   2湯匙

南北杏   1小撮

冰糖或蜜糖   少許

做法：

雪梨乾浸水5分鐘

百合浸10分鐘

麥冬浸10分鐘

南北杏都浸10分鐘

所有材料放入煲加2000ml水大火煲滾再轉慢火煲45-60分鐘

最後加冰糖，如用蜜糖就飲之前放涼先加

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/ 大少奶's Delicatessen

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