撕撕

又過了一個快樂weekend

星期六去飲糖水測試，餓了一朝再抽兩次血

跟手去Yamm食一個buffet去慰勞自己

星期日先返教會崇拜，然後同教友飲茶，跟住同大少爺行一陣街，夜晚再同兩個朋友一齊食晚飯

食了一個好好味煲仔飯

好好笑既一件事…有個一向好friend詩班弟兄見到我，就話你個肚突然大咁多

隔離個姊妹就呆一呆話：原來你大肚？我以為你肥左咋

哈~

過了兩日愉快日子，又係我努力之時

之前睇GiGi姐個節目，佢教五香手撕雞，好易做

真係好易做，最難對我來講係…手撕，我又無耐性，個感覺又似啤膠機不停重複一個動作

但食落幾好食

又一個可以方便易整既食物

食譜：

先買一隻冰鮮雞，gigi姐話呢款菜式用冰鮮雞好，然後磅佢幾重

例如你磅到佢2磅，咁就預備2湯匙粗鹽加2茶匙既五香粉

我呢隻只得1.5磅，所以用1.5湯匙粗鹽同1.5茶匙五香粉

雞洗淨抹乾水，然後就雞腔內塞滿廚房紙，然後鹽同五香粉撈勻

跟住就搽上雞

然後包實佢放雪櫃過夜，第二日就拎走廚房紙，用水沖一沖隻雞，沖走鹽份否則太鹹

跟住雞內放薑、蔥，蒸25分鐘去皮撕成肉絲，灑上炒香既芝麻

*我做法：蒸完雞既雞汁唔好浪費，可以淋上雞絲上，食佢保持有d汁

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