好來烏

自從知道烏頭魚好易整後，想試唔同食法

大少爺潮洲人，所以都喜歡食烏頭魚

由於我唔食豆豉，所以繼鮮檸檬蒸後、就試整鹽焗

呢個方法係親愛的minicorgie教既

食既時候撕開魚皮，我會再灑上檸檬汁，呢個食法好好味啊

條魚只係$20，寧願食魚都唔食豬肉啊！哼

做法.. 

粗鹽先炒, 預備錫紙鋪已炒粗鹽，將魚放粗鹽上. 

晌魚面放多一層鹽，再包實條魚

焗爐焗, 250度焗20-30分鐘, 最後的5-10分鐘要打開錫紙焗.

*這做法的話唔需要刮魚鱗，因為食既時候起皮食

撕開魚皮加檸汁                                           噢！魚油滲進鹽呢