豬朋牛友

過去星期六，我家又開party

Mini之前生日我幫佢準備了一個 party比佢

因為我覺得出街食已經諗唔到再食乜好了

咁當然要叫其他朋友啦！

當晚大部份都係牛友，愛吃牛的朋友，咁我當然預備了大牛扒，同各樣食物

不過其中一位好友Fei E唔食牛

我唔想得佢一個唔係牛友而被孤立，於是就諗個豬比佢

又剛見到我前經理人整左個蜜糖芥末籽豬扒，於是靈機一觸就買條豬柳整

出來一致讚好，加上我用長豬柳，佢肉質較為軟身，同埋動人的芥末籽，又有令人心甜蜜糖

一切都在我掌握之內一擊即中，哼

好易整：

豬柳     一條

海鹽    適量 (足夠抹勻豬柳便可以)

芥末籽醬   1湯匙

蜜糖適量

首先，將鹽搽勻豬柳、再搽勻條豬柳用保鮮紙包實醃過夜

第二日就先煎表面，煎至上色就可以

跟住搽上蜜糖，再用焗爐180度焗10-20分鐘

期間可以補多次蜜糖，放涼後切件

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