新世界

 八爪魚沙律

呢輪無出現因為包包要打大佬(呈分試)

佢一考試我就失去自己世界

加上佢開始返半日，我又要顧佢午餐、下午茶、晚餐

同埋佢一晌屋企我就周身唔得閒，由朝比佢"咪"到晚

今日終於有d時間整個沙律比自己

大家都知我係沙律醬狂人，但近來反而想食比較清新沙律

呢個用超市賣熟八爪魚粒，青瓜同番茄再自製沙律汁

八爪魚粒雖然已經熟但都要處理一下食佢更彈牙

青瓜要漬一漬令佢同其他材料配合

再加上番茄配合橄欖油、鹽等調味

真係好好味

食譜：

八爪魚粒   1包(1/2磅咁上下)

溫室青瓜   1條

番茄       1個

調味料：

橄欖油     1/2湯匙

鹽         1/2茶匙

檸檬汁     1/2茶匙

做法：

1.八爪魚粒溶雪後放入小煲加水一齊煮，水滾後即刻熄火，再將八爪魚粒放冰水

*可以八瓜魚粒有彈性之餘，唔會變硬

2.青瓜切粒或角切，放1/4茶匙鹽撈勻靜置10分鐘，用凍滾水沖洗索乾水備用

*青瓜會無咁硬同埋會帶有少少咸味，容易配合其他調味料

3.番茄切件，加入青瓜粒及八爪魚粒，再加所有調味料混合便完成

唔介意可以加多少少橄欖油可以令番茄更好好味