笑忘書

啫喱棉花糖卷

其實佢好易整，材料又唔係多

但小朋友見到會好開心咁囉

而大人就會...曾經...曾經...回憶當天3歲的波板糖

食譜：

啫喱粉    1盒

水     200ml

魚膠片/粉   2.5g

棉花糖   100g

做法：

啫喱粉+滾水沖開，再座熱水

魚膠片先用冰水浸軟，再放落啫喱水中

放入棉花糖

直至棉花糖溶化

離開熱水，用打蛋機打至起泡，打大約3分鐘

盤鋪上保鮮紙，再將啫喱水慢慢倒入

雪大約45分鐘就可以取出，慢慢卷起

卷起後切件便完成