不頹

越式香茅豬扒飯.....加頂帽

包包停課午餐就可以整得好d唔使趕頭趕命煮比佢再送返學

整好d意思係擺盤靚d，唔使日日比盆菜佢食😂

呢個午餐雖然簡單得佢食得好開心，香茅豬扒醃得好就好食再加蔥油錦上添花

而隻煎蛋就最滿意，我識煎蛋喇！哼~

其實我係喜歡用有骨豬扒，不過呢隻丹麥豬扒都幾ok(百X有售)

可以的話都買外國入口肉食

丹麥既肉類都唔錯

我仲訂了西班牙豬肉，近來忙於訂食材方便不出家門呢

香茅豬扒好簡單，加d蔥油好好食

港式越南口味呢

香茅豬扒 做法

豬扒  4件

香茅  2枝

蒜頭  2粒

魚露 2-3湯匙

糖   2茶匙

鹽  1/4茶匙

生粉   少許

做法：

香茅切碎，其實最好係拍扁佢再剁碎

蒜頭剁碎

魚露、糖、鹽、香茅、蒜粒撈埋，加兩茶匙水

將醃料撈勻落豬扒度，再加生粉撈勻放入雪櫃醃一晚，食之前可以煎香佢就得

煎之前最好撥走香茅同蒜粒就唔會煎黑

蔥油

蔥切粒粒，加少許鹽再贊油

煎蛋做法(估唔到有人想知，哈)

熱鑊同熱油，油多少少燒到好熱再放雞蛋，保持用大火就可以煎出燶邊流心蛋

如果油唔夠熱就做唔到靚燶邊

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