話說因為廚房維修住了足足7日酒店，昨晚先回家
回到家當然又戰場一樣啦！所以我好似好耐無煮過野
其實晌搬去酒店前我寫定d食譜，別當時社會氣氛連我自己都唔想睇唔想理所以就無寫出來
生活。始終要過，又係重新出發時候
雖然呢個食譜唔係新煮都叫做值得睇下
佢係"椰青焦糖炆五花肉"，煮完但自己唔食既系列
佢用椰青水去炆所以有獨特香味，材料簡單 30分鐘就掂咁囉
食譜：
五花腩肉 半斤
椰青水 500ml
乾蔥 5粒
魚露 適量
糖 2湯匙
另備小冰糖 1粒
喜歡蛋的就加蛋吧
做法：
先煮焦糖，加2湯匙糖放小煲煮到焦糖色
五花腩肉用糖撈勻，再加少許魚露略醃
將五花腩放入焦糖小煲中兜勻至半熟，加入乾蔥頭兜勻
加入魚露兜一兜就落椰青水及冰糖，煮滾後轉細火炆30分鐘
可以晌豬肉熟後試味，唔夠鹹可以再加魚露
上星期的日子，第一間酒店結粹近包包返學
包包都好乖，放學就自己做功課同玩，無乜唔適應
第五日轉酒店，呢間抵住又企理又夠大
又無地毯又較新淨，位置一般啦
終於攪掂了，纏擾了一年
先睹為快及生活雜粹粹
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/ 大少奶's Delicatessen
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