紅豆

今早起身，聽到窗外雨聲

覺得好可憐，係凍得好可憐

我失去了活動能力，呢種凍真係唔惹少

佢令我唔能夠離外暖風機，我知我已經好好，起碼我想懶床就懶床

可能明年今日，即使咁凍我都要身不由己地起身

不敢想象的

自從有奶皇包後，我好喜歡食上海菜

本身都已經好喜歡，係變得更喜歡，尤其小籠包

我真係好鍾意食小籠包，鍾意既程度十級

而大少爺卻喜歡…豆沙鍋餅

每次佢都會含羞答答咁話：我想要豆沙鍋餅

見到佢個樣，我連命仔都可以比埋佢，哈哈(好變態中)

自己整唔難，但始終出去食會保留一份新鮮感

屋企有紅豆蓉，所以忍唔住整比佢食呢

麵粉  40g

糯米粉 25g

雞蛋    1隻

水     80ml

紅豆蓉   隨意

將麵粉、糯米粉、雞蛋蛋水打勻

先煎個熟皮，唔需要金黃色，只需要熟便可以

包上豆沙

然後加多少少油落鑊，最好係炸，否則半煎炸也可以，煎至半黃色反轉另一面再煎便完成

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