一擔擔

今日咁遲先post因為……晚餐先煮

食乜好？食擔擔豆腐

其實豆腐佢雖然清，但個優點係…配乜都好似得咁

而個擔擔醬因為我鍾意食個味得又唔鍾意食麵，咕但又覺得佢應該好使好用

於是諗配豆腐

不過下次煮個汁唔好太乾，會更好

因為我唔想食豬肉，個肉碎用雞肉做

再加烘過既櫻花蝦上面

個醬唔想配豆腐送飯都可以呢

正...一...擔擔，哈

食譜：

盒裝豆腐   一盒，我用日本娟豆腐

雞肉碎      1碎，先用生抽、糖、胡椒粉、生粉去醃

乾蔥頭      2粒

可以加冬菇粒

醬汁：

中式芝麻醬      2湯匙

生抽                  1湯匙

浙醋                  1湯匙

糖                       少許

鹽                       少許

熱水                     1.5湯匙

做法：

先爆香雞肉，加入配菜兜勻，將醬汁材料混合後倒人雞肉中炒，炒完可以淋上豆腐

如喜歡可以加辣椒、又可以加花生碎

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