食白果

相信呢幾日，大家心情都上上落落

一方面那隻據聞好霹靂無敵勁抽既天兔會好大威脅

另一方面，Long weekend會再lon多一日嗎？

天兔既消息比起財經新聞更令人緊張

甚至我覺得有d馬會跑馬日d睹馬叔叔好緊張既情況

你問我既話：我只想話…我屋企無乜風咁囉

今次打風唔能夠食罐頭，反而食了一個健康既晚餐

打破我覺得打風要食時令菜既原則

今日送來一篇鹽焗白果，對可能以為多一日假既人來講：的確食了白果啊

呢個之前做書無用到，我忘記了有無post過，我係抄炒栗子檔既做既呢

食譜：

銀杏補腎也補肺止咳功效呢

做法

粗鹽  半包

銀杏  20粒

焗爐預熱200度

銀杏用鎚仔叩一下，令到白果殼微微爆開

粗鹽先用白鑊炒一炒，用一張錫紙於上鹽同白果，再封實

焗爐用200度焗15~20分鐘便成(視符焗爐火力)

食既時候先去芯，唔可以用無穀白果，會鹹壞腎

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