點解清心丸叫清心丸既呢？
又點解一款熱食既糖水可以清心既呢？
話說早前同車人去佢家姐屋企BBQ，佢家姐煲腐竹糖水加清心丸
噢！我最愛既煙煙軔軔既感覺
其實之前我食過椰汁綠豆清心丸糖水，當時我年少氣盛，當然想要凍架啦
於是我同糖水鋪老闆講：我想試凍既清心丸綠豆爽糖水
老闆話：邊有凍既清心丸架？只有熱
我心諗，你咪晌大少爺面前講，佢乜都變冰添啦！無論…雞、五花茶、梨、生果，佢乜都入冰格架！咁凍既清心丸又有幾新奇士啊？
後來…我終於明，因為要熱煮清心丸，因為雪凍食可能會硬
所以，人生要有經歷才能夠領悟更多~包括清心丸
開邊綠豆 一碗(先沖洗，然後煲滾水放落煲，再滾後熄火蓋上煲蓋焗佢15分鐘就會變軟，瀝乾水份備用)
椰漿 一盒
水 750ml
冰糖 隨意
清心丸 半斤(可以去南貨店或者賣潮洲材料既店鋪買)
做法：
先預備好已軟身綠豆，然後煲750ml水，滾起後加入綠豆
清心丸略沖水，放入煲煲至軟身，加適量冰糖，甜度剛好後加入椰汁伴食
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仲會講祕密
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回覆刪除我也愛清心丸呀！
[版主回覆04/18/2013 12:01:07]你家姐整得到好好食
回覆刪除可唔可以變成咁.....
將 (1) 煮熱的椰汁雪凍.......
再將 (2) 煮熟左的清心丸放涼......
之後再將 (1) + (2) = 凍版的清心丸綠豆爽囉 ~~~
[黑天使回覆04/18/2013 12:50:25]你整好哂步驟(1)同步驟(2)，我幫你整步驟(3)丫 ~
[版主回覆04/18/2013 12:00:55]你整比我試吧
回覆刪除我都無為意清心丸係無凍食
[版主回覆04/18/2013 12:00:44]得熱啊！
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[版主回覆04/18/2013 12:00:22]唔好意思！當日我在澳門
回覆刪除超鍾意食清心丸呀
[版主回覆04/18/2013 12:00:29]我都係呢