無錯！又係我，大家唔覺唔覺我已經出過街，食埋Tea回家
又唔覺唔覺，我病一個星期，個blog無啖好食
見到都口淡
於是趁我去澳門前，出多篇
話說上次整蒜泥白肉，因刀功問題，我切到燒肉咁大塊
痛定思定，決定上峨眉山練刀功
終於學成回來，今次切到薄片了
連青瓜食不失涼快
經過峨眉山苦練後，終於似番d樣
哼~
(其實我換左刀！哈哈)
食譜：
生抽 2湯匙
白醋 1湯匙
魚露 半湯匙
花椒油 少許
糖 1湯匙或隨意
蒜頭 5粒磨蓉
辣椒隨意意
熱水 1湯匙
做法：
將五層肉用滾水煮熟，放落冰水冷卻 20分鐘，切薄片
將醬料材料攪勻(可以試味，如太鹹再加少少糖)，倒上肉片面上，可以配青瓜同食
回覆刪除自從我買了切片切絲的工具之後, 就決心不再練劍了(根本都無練過)
你的劍法好厲害呀
[版主回覆06/13/2012 19:58:45]我劍法係峨眉山既絕招
回覆刪除哈!似模似樣喎!
[版主回覆06/13/2012 19:58:13]哼…駛乜講
回覆刪除不滿意現狀, 才能有所提升...好叻哦!!
[版主回覆06/13/2012 19:57:51]唔自滿好重要的
回覆刪除正~~~去澳門玩得開心D~~
[版主回覆06/13/2012 19:57:36]好開心呢
回覆刪除玩得開心D~~~~
[版主回覆06/13/2012 19:58:12]好開心啊
回覆刪除正喎~ 大少爺又有啖好食啦
[版主回覆06/13/2012 19:57:17]哈！無錯呢
回覆刪除剪得又真係唔錯喎！
[版主回覆06/13/2012 19:56:01]多謝
回覆刪除請問五層肉需要加調味煮熟嗎?
[版主回覆06/13/2012 19:55:52]唔需要，你可以加薑、蔥
回覆刪除好靚~@0@
果然下過苦工~
[版主回覆06/13/2012 19:55:32]我勤練功
什麼"必先利其器", haha! 我都要add大少奶喇!
回覆刪除[版主回覆06/13/2012 19:55:11]多謝你，無錯！一定要磨利刀
回覆刪除多謝你
[版主回覆06/15/2012 20:42:26]多謝
回覆刪除有沒有BB食譜?
[版主回覆06/15/2012 20:42:34]沒有
回覆刪除yreah
[版主回覆06/15/2012 20:41:46]thx
回覆刪除Miss Jubie.........我回覆唔到你留言！我想話我們要到武當山比戒啊！哈
回覆刪除good
回覆刪除蒜泥白肉
回覆刪除請問肉的份量?
回覆刪除正呀!!
回覆刪除yummy yummy！祝一周快樂！
回覆刪除好似好正喎~~~要試下整黎食先
你話去峨眉山練功,其實換左刀.....呢句我笑啦...[太攪笑....哈哈....
回覆刪除我今日試整完, 好好味丫!!