泰茄

早晨，我當然無咁早起身

不過寫定預設時間出blog

星期日晚去睇新城20週年音樂會，返到屋企沖完涼做mask

等候期間咪寫定篇blog囉

整完青木瓜沙律，就整青咖哩牛腩

自從自己整既牛腩夠"淋"後，每次整都有強勁滿足感

所以得閒整來開心下

哈！

眾多咖哩，我愛青咖哩

因為鍾意有層次感既味

其實我好食得辣，但我唔鍾意係咪都加辣

等於我食魚蛋粉都唔會係咪都落辣椒，因為我覺得湯底好重要

如果乜都加辣就食唔到原有味道呢

好！

食譜晌我第二本書既pg177，今次想講既係泰國茄子

泰國茄子較爽身，咁煮咖哩最尾步驟先加會保持爽口

但煮耐d，就覺得會甜dd，近來我愛上泰國茄子

不過…如果你買返來唔係即刻煮，唔好放雪櫃，一放雪櫃個芯就會變黑

同埋即切即煮會較好

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