話...骨(附食譜)

又有天災降於中國

每次天災完睇新聞都令人難過

香港的確係褔地，亦都希望掌權者好好施政

無論法律或民生都要好好正視

一向唔多講政治既我，都想表達意見

證明…香港其實真係可以更好

噢…繼之前一晚整柚子蜜軟雞後

又整話梅骨

大少爺愛話梅，所以就試整話梅骨

我之前有兩次同佢去食飯，佢都愛話梅骨

所以我就記住個味道，然後返屋企試整

第一次麻麻地

第二次成功喇！哼

食譜：

金沙骨、豬扒、排骨任揀

然後醃好，煎香備用

汁料：

去核話梅  6~8粒

熱水      1湯匙

茄汁      2~3湯匙

0急汁     半湯匙

糖        1湯匙

鹽        1/8茶匙

栗粉      半茶匙

1.將話梅加1湯匙熱水浸15分鐘

2將其他汁料所需材料加進話梅水中攪勻

3.將汁料煮滾加入肉類快手兜勻，Done~

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