預備

沙爹伴醬都係我整既，不過我覺得略欠層次感

就快聖誕做嚟招呼朋友都好呀

食譜：

鹽1/2 茶 匙
糖1 茶 匙 糖
生抽2湯 匙
沙 爹 醬1茶 匙
黃 薑 粉1/2茶 匙
水1湯 匙
香矛2條切片、乾蔥切粒

做法：

將竹籤浸水備用(防止黏肉及籤既尾部燒黑)，雞肉切條

將醃料與肉類撈勻，醃最少2個鐘、醃過夜更好

將雞肉(或自選肉類)串上竹籤 *將香矛同乾蔥粒取走，因為易燒焦

放上焗爐230~240度焗熟、搽上蜜糖再焗至金黃。