2007年10月16日 星期二

快潤


其實...我對於烹飪既知識好少

通常我學既都係由自已鍾意既食物開始

杏仁露係我鍾意既中式甜品

臨出街前浸定杏仁同米

返到屋企用攪伴機攪碎、隔渣煲就可以喇!

十分之快捷方便

原本諗過加蛋白、後來改用雪耳一樣好味....哼~







食譜

南杏100g

北杏 10g

米  40g

水 750ml

冰糖適量

雪耳或蛋白隨意

做法:

將南杏、北杏、米 浸3~4個鐘,加水用攪伴機攪碎

隔渣煲滾、落冰糖

done~

(如落雪耳就要浸發,一齊煲)

(如落蛋白就最後先加)

30 則留言:


  1. 大少奶,自己唔計喎.... 我至係 No. 1 呀
    我都好想學整野食呀,不知應該從何入手好呢??
    [版主回覆10/16/2007 00:20:00]哈哈!我好野蠻架
    其實從自已鍾意食既野入手就會學得起勁
     

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  2. 我都係一樣勁鍾意食呀
    [版主回覆10/16/2007 00:21:00]係?
    好易做、快快試下啦

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  3. 大少奶果然冇得頂
    [版主回覆10/16/2007 00:21:00]多謝

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  4. 正喎~*0* 但係我d南北杏溝埋左...照用得唔得架^^"
    [版主回覆10/16/2007 00:43:00]北杏多的話會苦
    所以唔好用溝埋左既南北杏

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  5. 幸福小女人- Diana2007年10月16日 凌晨12:33


    家姐...
    南杏北杏個樣係點架?? 我有叫daddy買南北杏, 但佢俾我時係得一樣野,, 白色一片片個d~~ 但你呢到分左南杏北杏..我就唔識啦??
    我都鐘意食中式糖水 如 : 芝麻糊, 合桃露, 杏仁露等... 但要我整.. 真係有難度喎!!
     
    [版主回覆10/16/2007 00:42:00]呀妹
    通常南北杏就會撈埋一齊分唔到既
    蔡珍珍話北杏多的話會苦
    所以下次返來,最好分開買南杏、北杏
    你鍾意芝麻糊,有食譜啊
    http://hk.myblog.yahoo.com/Delicatessen-ivanbee/article?mid=1188

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  6. 哎唷~~咁係咪話單食其中一種會有毒架?

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  7. 圓圓
    終於見妳整喇
    呢個真係好潤對皮膚好好架,係冬天必備糖水
    過幾天我都要整黎止下咳!
    搭訕to Diana
    大多數南北杏都會連埋一齊售賣
    整杏仁露可直接買"龍皇杏",就方便得多了
    龍皇杏其實即是大南杏,香氣濃郁充滿杏仁香氣
    蔡蔡子上
    [版主回覆10/16/2007 01:46:00]珍珍
    出街前突然想煲糖水,始終未買龍皇杏啊
    我實在太鍾意杏仁露喇
    圓圓上
    to:呀妹
    記住蔡珍珍既介紹"龍皇杏啊"

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  8. 請問要加幾多水呢??

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  9. 哼...噤快噤潤...正呀!!!
    [版主回覆10/16/2007 20:53:00]女人唔潤好易老

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  10. 我食杏仁但唔飲杏仁茶.........覺得有一陣藥水味咁o既......
    [版主回覆10/16/2007 20:52:00]杏仁茶唔係個個接受到呢

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  11. 呢個糖水唔錯喎, 要試一試~

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  12. 圓圓美人: 早安
    早兩日去飲宴-ing化妝, 下巴位巧dry, d粉甩出來呀
    你知道嗎......秋風起, 起龜皮
    呢個天氣見到呢碗野好滋潤啊
    [版主回覆10/16/2007 20:52:00]索龜GG
    你係水份唔夠啊
    飲多d水呀!知嗎?

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  13. 我好古怪, 覺得杏仁茶/露的香味好刺, 但又好鐘意食焗杏仁同杏仁餅

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  14. 我知道對皮膚好先鍾意飲杏仁荼

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  15. 好似好容易咁...我好中意食杏仁架...成日買一大袋原味番屋企食
    [版主回覆10/16/2007 20:51:00]我都好鍾意食杏仁架

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  16. 好易整咁呢...杏仁露養顏呀...我要試下先

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  17. hi,
    Thx , it's so handy ~~~~~
     

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  18. 圓兄弟,
    杏仁露.........要潤埋我呀!
    隻手好乾........
    秋香兄弟上
    [版主回覆10/16/2007 20:45:00]秋香兄弟
    做兄弟既一定潤你
    我經常潤人
    實會潤埋你
    圓兄弟

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  19. 圓圓baby
    我都好掛字你喎
    吓?! 原來杏仁糊用南北杏整架?
    我仲以為係普通果D即食杏仁.....
    今日都好想食糖水, 不過龍少唔好杏仁糊
    有咩好介紹?! (前日煲咗紅豆沙喇!)
    [版主回覆10/16/2007 20:44:00]蝦蝦baby~
    你不如煲木瓜雪耳糖水啦

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  20. 杏仁糊真係要自己整先好食,喺街食嗰啲通常都好似食緊藥水咁味,超難食 !

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  21. 學人自己做no.1~~ 好奸啊你!!
    我以前都唔食藥水味杏仁露, 但食過陶源之後, 就深深愛上
    不過出街我都唔會"亂食", 因為做得唔好食既, 真係會好藥水味啊~
    [版主回覆10/16/2007 20:40:00]冬菇
    奸得過你做大生意食大茶飯唔通知聲?
    唔知點解....好多時別人口中藥水味既野我都唔覺
    我會食罐裝車厘子、專食紅色既糖、杏仁味既野
    可能我食慣癲喪藥啦

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  22. wah!!~好好味咁ar!!~好似好易咁wow!!~等我又整吓sin...hehehe..thank you for your sharing

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  23. 杏仁露秋天最啱食
    另外想問那裹買黑芝麻粉,因試過用攪伴機攪原粒芝麻,唔夠幼滑!
    [版主回覆10/16/2007 20:41:00]超級市場都有黑芝麻粉賣既

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  24. 個杏仁露好滑噃, 你用邊隻攪拌機架.

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  25. 幸福小女人- Diana2007年10月16日 下午1:53


    原來如此...即係我買個袋已經有晒南北杏兩樣啦?? 但個樣好似得一款咁既??
    噢,,你個芝麻糊食譜好簡單呢...我又要試下整先!!!
    多謝家姐~~
    [版主回覆10/16/2007 20:37:00]立春妹妹
    細粒既南北杏基本上一樣樣架
    而蔡珍珍講既龍皇杏就大大粒好易認,珍珍話過南北杏通常北杏多過南杏,會苦架
    芝麻糊好易整,如果無芝麻粉就用黑芝麻炒一炒佢先整啊
    圓圓家姐上

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  26. 好岩呢個氣候食 ~~ 唔知以上份量煮出黎有幾多碗呢?
    [版主回覆10/16/2007 20:35:00]約4~5碗

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  27. 大少奶 ~~
    呢個甜品我都好 like
    睇見好有興趣整呢
    但我好懶阿  少整甜品
    如果有得食呢個 dessert 就好 lu
    [版主回覆10/16/2007 22:42:00]影子
    我記得你鍾意黑芝麻,都可以整芝麻糊啊
     

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  28. yummy !!!  大少奶好勁呀!

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  29. 很久沒有吃杏仁露了, 大少奶, 你煮的杏仁露很滑呀! 相信一定很好味啦. 遲些裝修好屋企後都要試做吓先得.

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