爆蒜魚香煲仔飯 是咁的，早幾日去飲茶食到個龍疐肉煲仔飯好好食 佢奧妙之慮係個蒜油令個飯同魚整體都變成惹味 話雖如此但內心都壓不住講包我識整啦 今日就試整，但天意弄人我嗰頭近(睬)...........間超市無龍疐肉 但唔會磨滅我意志，我買新鮮倉魚再切件整，反正包包喜歡倉魚 出來味...

椒鹽鮮魷 遇著自己整得好嘅菜式時，不防囂張一下 終於整到呢個香脆、唔油膩、肉質剛好唔會硬、界到花、椒鹽味又剛好嘅椒鹽鮮魷真係好開心 本身我打算用之前研製炸粉漿去炸 諗過都係唔好炸鮮魷要好食一定係要水份少 所以無論醃鮮魷、落蛋都剛剛好，唔好比佢有多餘水份 仲有炸既步驟等等，真係有t...

白酒牛油蒜片生蠔意粉 一人獨享嘅滋味 有一日我好想煮個午餐比自己 好想食生蠔同意粉於是乎就為自己做咗呢個意粉 當時屋企連新鮮香草都冇但仍想到點做會最好味，哼 生蠔剛剛熟、湯汁滿有鮮味😍 #一鍋到底乾手淨腳 #alDente 食譜：1人份量 生蠔   6-8隻(我廣島蠔) 蒜頭...

千層薯批 potato pave/15 hour potato 是咁的，只要我念念不忘 必有回"饗" 即係話只要我食過好食又念念不忘，我就會用我方法去試做 呢個15 hour potato話就話15小時其實只係慢焗 3小時再放雪櫃12小時 正常就切件炸，我今次...

台式古早蛋糕 我終於第一次整呢個蛋糕，逢係挑起條筋要做的話就點都要做 屋企唔夠蛋就叫🐼送來 總之就係要整到為止 呢股幹勁同我初初開blog一樣 唯一唔同係…今時今日志在必done，哼~ 呢個蛋糕係好味既 至少平時唔食蛋糕嘅包經理話留番明天早餐咁囉 #難得有時間整蛋糕 食譜： 2...

韓式海苔飯卷 因為追"非常律師禹英禑"搞到我好想韓式食飯卷 一直以來我都會諗用韓式飯卷比包包帶飯返學必選之一(可以全日班時) 佢容易做又好味，變化又多 今次用豬肉去做個韓味豬肉，當然我整韓味豬肉唔係就咁用韓辣醬去撈啦！但個醃法都簡單呢 加蛋同泡菜就done，佢...