紅燒牛肉麵
包包終於都病好，今次佢病得都幾甘
有好幾日都無胃口
考完試病幾日好返又要迎接幾場籃球比賽
然後又去交流，所以呀媽首要任務令佢食返多d嘢
"紅燒牛肉麵"一定無得輸
要整唔難，材料都唔複雜
但出來效果又香濃又熱辣辣，包包開胃返
不枉我係行走江湖嘅資深人肉電飯煲
哼~
食譜：
牛肋條 2磅
番茄 2個(切件)
洋蔥 1個(切件)
甘筍 1條(切件)
白蘿蔔 1條(切件)
蒜頭 3粒
月桂葉 1片
八角 2粒
蔥 1棵
調味：
生抽 60ml
老抽 1茶匙
豆辦醬 1湯匙
茄醬 1湯匙
酒 半湯匙
水 適量
冰糖 2粒
做法：
1.牛肋條溶雪後放入鑊加水、薑、蔥 、酒少許，煲滾水後轉細火出水20分鐘後盛起備用
2.爆香洋蔥、蒜頭、番茄、甘筍兜勻，加入牛肋條兜勻
3.加入大量蔥、月桂葉、八角，再加入所有調味料，而水份量蓋過牛肉少少便可以
4.大火煮滾轉細火炆1小時後加入白蘿蔔，再炆多半小時至1小時便完成
*如果要配麵可以用個汁做湯底，但要加少少水因為個汁都幾濃味
