2015年10月26日 星期一

是誰偷走我的乳酪

早輪見到一個芝士餅乾既食譜

易做又得意

咁我就買定材料預備整

可惜…我唔係要出街就係要做其他既事

攪攪下昨晚先得閒整

呢個餅做既過程都好開心,佢又唔使用糖,做出來好香酥

最重要有芝士味,仲要夠濃香

又脆又酥又香合晒我心意,希望今個星期都過得開心啦啦啦啦啦


食譜來自Miss Rose

車打芝士  60g

無鹽牛油  50g

鹽        1/4茶匙

蛋黃      1個

低筋麵粉  100g

將芝士刨絲

牛油回室溫後加入芝士內,加鹽一齊打至滑身

及加蛋黃,略打勻


篩入低根麵粉,輕手拌勻後,放入保鮮袋內用手壓平(唔好用木棍轆,會令餅幾硬)


放入雪櫃1個鐘後做成三角型,再篤洞

180度焗爐焗15分鐘(視符火力而定)


先切成正方形再分兩個三角形


我用圓形唧咀篤洞













大少奶's Delicatessen

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1 則留言:

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